31 dic. 2013

Adios 2013. Bienvenido 2014

El 2013 se va , un año que no ha sido bueno, paro, crisis, recortes sociales y derechos, corrupción, subida de impuestos, privatizaciones de servicios públicos, bajada del salario interprofesional……,todo esto ha dado paso a mas empobrecimiento, mas desigualdad y un retroceso en las libertades.
Mañana comienza un nuevo año y, todos nos desearemos felicidad y prosperidad aun sabiendo que será un año incierto porque la crisis continuará y las medidas neoliberales del gobierno no van ayudar a que prospere la clase baja y media de nuestra sociedad.
A pesar de eso, nunca tenemos que perder la esperanza y tenemos que seguir luchando por un mundo mejor.
Os deseamos que el año que viene mejore vuestras vidas y que la salud no falte.
 FELIZ AÑO NUEVO

 
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27 dic. 2013

Imágenes de Nuestro Pueblo en 2013

Hemos elaborado un vídeo con imágenes de Jérez, de este año que acaba, esperamos que os guste.


              

NotaAlgunas de las fotos que hemos puesto en este vídeo son nuestras, otras las hemos cogido de facebook. Si el propietario de alguna de esas fotos no desea que aparezcan en este blog, no tiene más que avisarnos, y serán retiradas.

16 dic. 2013

¡¡ ESTA SOCIEDAD ESTÁ ANESTESIADA....!!

CLASE DE INTRODUCCIÓN AL DERECHO:

Una  mañana cuando nuestro nuevo profesor de "Introducción al Derecho" entró en la clase, lo primero que hizo fue preguntarle el nombre a un alumno que estaba sentado junto a mí, en la primera fila:
- ¿Cómo te llamas?
- Me llamo Juan, señor.
- ¡Vete de mi clase y no quiero que vuelvas nunca más! - gritó el desagradable profesor.  
Juan estaba desconcertado. Cuando reaccionó se levantó torpemente, recogió sus cosas y salió de la clase. Todos estábamos asustados e indignados pero nadie dijo nada.
- “Está bien. ¡Ahora sí! ¿Para qué sirven las leyes?... “
Seguíamos asustados pero poco a poco comenzamos a responder a su pregunta:
- "Para que haya un orden en nuestra sociedad". "¡No!" contestaba el profesor. "Para cumplirlas". "¡No!". "Para que la gente mala pague por sus actos". "¡¡No!! ¿Pero es que nadie sabrá responder esta pregunta?"...  "Para que haya justicia", dijo tímidamente una chica. "¡Por fin!  Eso es... para que haya justicia. Y ahora ¿para qué sirve la justicia?"- apostilló el profesor.
Todos empezábamos a estar molestos por esa actitud tan grosera.  Sin embargo, seguíamos respondiendo: 
- "Para salvaguardar los derechos humanos".
- "Bien, ¿qué más?", decía el profesor. "Para discriminar lo que está bien de lo que está mal"... "Seguid...". "Para premiar a quien hace el bien".
- “Ok, no está mal pero... respondan  a esta pregunta: ¿actué correctamente al expulsar de la clase a Juan?"... Todos nos quedamos callados, nadie respondía. "¡¡¡Quiero una respuesta decidida y unánime!!!".
- ¡¡No!!- dijimos todos a la vez.
- ¿Podría decirse que cometí una injusticia?
- ¡¡Sí!!
- ¿Por qué nadie hizo nada al respecto?  ¿Para qué queremos leyes y reglas si no disponemos de la valentía para llevarlas a la práctica?  ¡Cada uno de ustedes tiene la obligación de actuar cuando presencia una injusticia!.
- A todos: "¡no vuelvan a quedarse callados nunca más!"
- Vete a buscar a Juan -  dijo mirándome fijamente.
Aquel día recibí la lección más práctica e imborrable de mi clase de Derecho.

Cuando no defendemos nuestros derechos perdemos la dignidad y la dignidad no se negocia.
¡¡Una gran verdad que, nunca, nunca, deberíamos olvidar!!

REFLEXIÓN FINAL:

En España, la media de asistencia a las manifestaciones del Orgullo Gay está en torno a las 100.000 de personas. Sin embargo, en las manifestaciones contra la corrupción y el fraude de políticos, banqueros y empresarios, esa asistencia baja a sólo 10.000 personas.

¡¡ ESTA SOCIEDAD ESTÁ ANESTESIADA, NO SÉ EN SE ESTÁ PENSANDO !!.


15 dic. 2013

Recetas de dulces de Navidad

Roscos de vino
 Hermanas Molero
Ingredientes: 2 vasos de cortado de aceite de oliva
1 vaso de vino blanco
Harina la que admita.
Elaboración:
Se mezclan  todos los ingredientes y se amasa, se deja reposar la masa 1/2 hora yo los hago sin (reposar) y se van cogiendo trocitos de masa para formar el rosco. Anteriormente habremos preparado la bandeja del horno con papel de cocina, y ya se van colocando los roscos, el horno se precalienta a 200º arriba y abajo prolongándolo 1/2 hora que es más o menos lo que tardan en hacerse, cuando estén listos se dejan enfriar.
Ahora pasamos a bañarlos, hay que hacer un almíbar con agua templada y azúcar o miel como os guste más y se pasan los roscos por el almíbar y después por azúcar. Buen provecho y espero que os guste.


                           

Bollos de leche  
Gloria Andrés Lázaro
Bueno amigos, ahí va otra receta autóctona, los bollos de leche que hacia mi madre eran exquisitos, los míos tengo que confesar que me han salido duros, como veis las medidas de ella eran para tropecientos, jaaaa, no he debido calcular bien, si alguien los hace y le salen en su punto que diga las medidas para repetir, pero de sabor están buenísimos y mojados en leche no se tira ni unoooooooo.
No se os olvide, antes de meterlos al horno un buen baño por encima con yema de huevo batida





Mantecados
Tere Molero Porcel

lNGREDIENTES
400 gramos de harina
150 gr de almendras tostadas
150 de azúcar glas
200 gr de manteca de cerdo
canela o ralladura de limón, lo que se quiera

ELABORACIÓN
Se tuesta un poco la harina en una bandeja a 150º, unos 30 minutos, (ojo que no se queme) cuando este fría, se mezcla la manteca con el azúcar, se incorpora la harina, la canela o el limón y la almendra tostada, se amasa bien los ingredientes hasta que quede todo integrado. Yo pongo la masa un ratito en la nevera y a continuación la extiendo, según el grosor que se quiera para la altura del mantecado, y con un vasito de los que nos daban el anís se van formando. Una vez terminados se ponen en una bandeja al horno unos 15 minutos a 200º y cuando estén fríos ya se les pone el azúcar por encima. Yo antes los liaba en papel de seda como hacíamos en Jerez, pero como nos los comemos en seguida, los dejo así.




Manchegos
Gloria Andrés






Roscón de Reyes

INGREDIENTES para unas 8 personas
-350 gramos de harina de trigo, si es harina de fuerza mejor.
-25 gramos de levadura fresca.
-130 gramos /125 ml de leche entera.
-100 gramos de azúcar.
-75 gramos de mantequilla sin sal (en punto pomada).
-1 huevo entero más 1 yema.
-Ralladura de 1 naranja.
-1 cucharada de ron añejo (del oscuro).
-1 cucharada pequeña de aroma de azahar. No vale el agua de Azahar. 
Aquí tenéis el enlace a Aroma de Azahar  http://riesgoquimica.com/aroma-azahar-p-1282.html
-1/3 de una cucharada pequeña con sal fina.
-Para decorar el roscón fruta escarchada, azúcar, almendras fileteadas, …

ELABORACIÓN
Disolvemos la levadura fresca en la leche y la dejaremos 15 minutos para que vaya activándose la levadura. La leche tiene que estar templada (tibia, no caliente) y lo mejor es meter el bloque de levadura en la leche y con las manos muy limpias disolver la levadura frotándola con los dedos.

Ahora de los 350 gramos de harina de la receta reserva 30 gramos para amasar. El resto de la harina (320 gramos) la ponemos en un bol grande bien tamizada. Añadimos en el centro la ralladura de naranja y el azúcar y esperamos que pasen los 15 minutos del paso anterior. Cuando hayan pasado añadimos también en el centro la leche con la levadura. Ahora mezclamos con una espátula removiendo en el centro del bol incorporando poco a poco la harina del fondo y de alrededor (pero sin incorporarla toda) hasta que se forme una papilla.

Cuando tengamos esa papilla formada añadimos la mantequilla en punto pomada, el ron, el aroma de azahar, la yema de huevo y la sal. Mezclamos con la espátula igual que antes incorporando poco a poco la harina de alrededor. Al final quedará una bola muy pringosa.

Espolvorea la mesa con un poco de la harina que tenemos reservada y enharínate las manos. Pon la masa del roscón sobre la harina y empieza a trabajarla. Al principio se pegará pero conforme vayas amasando la masa cogerá cuerpo y se irá despegando de la mesa. Si ves que no hay forma de que se despegue añade un poco más de la harina que tenemos reservada. La masa tiene que quedar pringosa pero hay que conseguir una masa que ruede por la mesa sin pegarse usando la menor cantidad de la harina que teníamos reservada.

Cuando tengas la masa en su punto haz una bola con ella. Espolvorea un poco de harina en un bol grande y pon la masa encima. Cubre con papel film transparente y deja en un lugar cálido. La masa tiene que al menos doblar su tamaño esto tardará de 2 a 3 horas dependiendo de la temperatura de la habitación.

Cuando la masa haya crecido suficiente es el momento de darle forma. Tendremos preparada una bandeja con papel de hornear. A continuación sacamos la masa del bol y la amasamos 1 minuto para sacarle el aire. Formamos una bola con la masa y le hacemos un agujero en el centro con los dedos pulgares de ambas manos. Sin soltar la masa vamos abriendo el agujero para ir formando el roscón. Cuando lo tengamos con la forma deseada lo colocamos sobre el papel de horno.

Lo cubrimos con otro papel de hornear para que no se seque la masa con el aire y lo dejamos crecer en un sitio cálido hasta que al menos doble su tamaño, esto tardará entre media hora y una hora y media dependiendo de la temperatura. Cuando esté bien grande pintamos con huevo batido y decoramos a nuestro gusto.

Metemos el roscón en el horno caliente a 160ºC arriba y abajo. Deja 25 minutos. Cuando esté bien dorado lo sacamos del horno. Deja enfriar bien.

Y a disfrutar de tu Roscón de Reyes Casero. Como veis no es nada complicado. Animaros a hacerlo y mandarnos alguna foto del Roscón.








13 dic. 2013

Calendario 2014

Buenas tardes, nos envía nuestra amiga Nuria Hernández la portada del calendario que ha realizado con imágenes de Nuestro Pueblo Jérez del Marquesado, a beneficio de las fiestas patronales de nuestra "Tizna", esta disponible en todos los comercios de Nuestro Pueblo.

Una estupenda idea para recrearnos con sus imágenes en los meses del próximo año 2014 y que colaboremos con nuestras fiestas
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Gracias.

12 dic. 2013

Convocatoria

Os pasamos la convocatoria al pleno ordinario del próximo día 16 de diciembre de 2013.

 Gracias

El día que acabó la crisis...

Nos envía un amigo el siguiente artículo, para que podamos reflexionar sobre todo lo que nos está sucediendo, espero que os guste.


El día que acabó la crisis...

Cuando termine la recesión habremos perdido 30 años en derechos y salarios...

Un buen día del año 2014 nos despertaremos y nos anunciarán que la crisis ha terminado. Correrán ríos de tinta escritos con nuestros dolores, celebrarán el fin de la pesadilla, nos harán creer que ha pasado el peligro aunque nos advertirán de que todavía hay síntomas de debilidad y que hay que ser muy prudentes para evitar recaídas. Conseguirán que respiremos aliviados, que celebremos el acontecimiento, que depongamos la actitud crítica contra los poderes y nos prometerán que, poco a poco, volverá la tranquilidad a nuestras vidas.

       Un buen día del año 2014, la crisis habrá terminado oficialmente y se nos quedará cara de bobos agradecidos, nos reprocharán nuestra desconfianza, darán por buenas las políticas de ajuste y volverán a dar cuerda al carrusel de la economía. Por supuesto, la crisis ecológica, la crisis del reparto desigual, la crisis de la imposibilidad de crecimiento infinito permanecerá intacta pero esa amenaza nunca ha sido publicada ni difundida y los que de verdad dominan el mundo habrán puesto punto final a esta crisis estafa —mitad realidad, mitad ficción—, cuyo origen es difícil de descifrar pero cuyos objetivos han sido claros y contundentes: hacernos retroceder 30 años en derechos y en salarios.
Un buen día del año 2014, cuando los salarios se hayan abaratado hasta límites tercermundistas; cuando el trabajo sea tan barato que deje de ser el factor determinante del producto; cuando hayan arrodillado a todas las profesiones para que sus saberes quepan en una nómina escuálida; cuando hayan amaestrado a la juventud en el arte de trabajar casi gratis; cuando dispongan de una reserva de millones de personas paradas dispuestas a ser polivalentes, desplazables y amoldables con tal de huir del infierno de la desesperación, ENTONCES LA CRISIS HABRÁ TERMINADO.

      Un buen día del año 2014, cuando los alumnos se hacinen en las aulas y se haya conseguido expulsar del sistema educativo a un 30% de los estudiantes sin dejar rastro visible de la hazaña; cuando la salud se compre y no se ofrezca; cuando nuestro estado de salud se parezca al de nuestra cuenta bancaria; cuando nos cobren por cada servicio, por cada derecho, por cada prestación; cuando las pensiones sean tardías y rácanas, cuando nos convenzan de que necesitamos seguros privados para garantizar nuestras vidas, ENTONCES SE HABRÁ ACABADO LA CRISIS.

      Un buen día del año 2014, cuando hayan conseguido una nivelación a la baja de toda la estructura social y todos —excepto la cúpula puesta cuidadosamente a salvo en cada sector—, pisemos los charcos de la escasez o sintamos el aliento del miedo en nuestra espalda; cuando nos hayamos cansado de confrontarnos unos con otros y se hayan roto todos los puentes de la solidaridad, ENTONCES NOS ANUNCIARÁN QUE LA CRISIS HA TERMINADO.

      Nunca en tan poco tiempo se habrá conseguido tanto. Tan solo cinco años le han bastado para reducir a cenizas derechos que tardaron siglos en conquistarse y extenderse. Una devastación tan brutal del paisaje social solo se había conseguido en Europa a través de la guerra. Aunque, bien pensado, también en este caso ha sido el enemigo el que ha dictado las normas, la duración de los combates, la estrategia a seguir y las condiciones del armisticio.

Por eso, no solo me preocupa cuándo saldremos de la crisis, sino cómo saldremos de ella. Su gran triunfo será no sólo hacernos más pobres y desiguales, sino también más cobardes y resignados ya que sin estos últimos ingredientes el terreno que tan fácilmente han ganado entraría nuevamente en disputa.

       De momento han dado marcha atrás al reloj de la historia y le han ganado 30 años a sus intereses. Ahora quedan los últimos retoques al nuevo marco social: un poco más de privatizaciones por aquí, un poco menos de gasto público por allá y voilà: su obra estará concluida.

Cuando el calendario marque cualquier día del año 2014, pero nuestras vidas hayan retrocedido hasta finales de los años setenta, decretarán el fin de la crisis y escucharemos por la radio las últimas condiciones de nuestra rendición.

 

 

Concha Caballero  (Baena, Córdoba, 1956) .